Luis Pizza pizzas

Luis propose désormais à la carte « La végane », composée de sauce tomate, légumes grillés (aubergines, courgettes, poivrons et oignons issus de l’agriculture locale) mais surtout, de fromage végétal. Les pizzas sont cuites au feu de bois, la pâte est bien faite, les légumes et le fromage fondants. Il faut aimer le fromage végétal, bien présent, et le prix est un peu élevé (13 euros la pizza) mais ce fut un plaisir de manger une pizza à la garniture crémeuse, et l’initiative est assez rare pour être soulignée et encouragée (la seule alternative sur Grenoble et ses environs à ma connaissance).

Les pizzas sont à emporter, à venir chercher dans la zone industrielle d’Échirolles, Luis ne proposant pas de service de livraison.