Tu-Bong Express asiatique

Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, c’est par hasard que je suis tombé sur de très bons commentaires à propos de cet établissement, notamment car il y a beaucoup d’options pour y manger vegan.

J’y suis allé le midi et j’ai pris une formule entrée plat dessert et suivi les recommandations du chef qui a pris soin de me conseiller en fonction de mon régime alimentaire. Finalement, j’y ai mangé une soupe de ravioles au tofu en entrée ainsi que du tofu aux épices avec du riz en plat principal (le tofu est fait maison!!). Le service est impeccable. Le chef m’a gentiment donné du piment frais quand je lui ai dit que j’adorais manger très épicé. Vraiment très bon, juste que je ne recommanderais pas le beignet de fruit en dessert, trop gras à mon goût.

Le chef adore la cuisine végétale et aime échanger à ce sujet, aussi à la fin du repas, je suis resté un moment pour bavarder avec lui. Je retournerai dans ce restaurant pour goûter d’autres plats!